最近又開始吃素，目標是先持續半年。生性為食，每天看到好吃的都會流口水，也非常想念很多很多喜歡的食物，如蠔仔粥或母親大人的雞翼，但不用犧牲其他生命（最少動物）來養活自己的感覺很好。
人的設計是雜食的，吃素違反自然安排，但拿原本來用來割腥啖膻的犬齒嚼菜，只要是出於自由意志的選擇，誰說不可？
自知實在捨不得放棄太多好吃東西，特別至今沒吃過一家滿意的素菜館子，於是先定下半年的目標試試看。
每天等車的巴士站旁是家皮草店。好幾次研究櫥窗裏的皮草，不知道要殺掉多少條生命才造成一件上衣。穿起來麻煩，存放也不方便，又不是沒有代替品。若只為炫耀，炫耀的只有人類的傲慢與自我中心。
我們是什麼東西，憑什麼將整個地球據為已有？
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吃素，在香港實在很難找吃的，上街吃東西麻煩，叫外賣也難，而且貴。我唔明點解一個菜遠豆腐飯或者雜菌拉麵竟然仲貴過咸蛋肉餅飯甚至有魚有蟹嘅海鮮湯飯囉，仲要超級難食，頂吖！
有一次到茶餐廳吃午飯，問有什麼菜式沒有肉的，小二答道只得即煮小菜，盛惠50大元不跟飲品。喂喂牆上的快餐餐牌有各式肉類加飯還有冷飲，才30元。50元可到星bucks或麥cafe點杯咖啡再加點小吃了吧。問還有什麼較便宜的選擇，對方竟說，吃麵包最便宜！很想拋下一句「不吃最便宜」然後溜之大吉，可惜在座還有其他人，只好硬生生把說話吞回去，點了碗淨麵加菜。
這是什麼世界。
也許肉比較飽，而且烹煮容易，不用加什麼調味料也能做出重口味的效果，加上華人社會，特別是在匱乏中成長的上一代，總認為有魚有肉才叫豐盛。
所以在香港找吃素的地方才這麼難。中餐大部份都與佛教有關（還有些新式素食啦），西餐都集中在中上環或有外國人上班的地方，剩下來的就是印度菜了。（感謝全能的濕婆～）
食材的種類也少，而且都比較齊全的只有高級超市。
曾跟一名兒科醫生聊天，才知道，原來很多窮孩子都過胖，原因是他們的家庭沒有本錢選擇食物。肉類比疏菜更易儲存、烹煮，而且劣質肉類（如肥豬肉）價錢都比疏菜便宜，低下階層的父母亦受教育程度所限及為口奔馳，不懂得或沒時間選擇較健康的菜式。（當然，吃澱質食物如麵包也是個原因啦）。
所以，慶幸從小有幸當個偏食的孩子。可以自由選擇食物，應感恩。
